赤福氷は美味かった

ビストロ・アニメシでアニメの食べ物を再現して、はや二年。

ネタ切れに怯えながらも、リクエストを頂いたり、偶然見つけたり‥
おかげ様で、ペースを崩さずにブログを更新して参りました。
今日は、そんな大切な「ネタ」についてのお話。

当ビストロで扱うメニューは、提案から調理・掲載までの時間がとても不規則。

簡単に手に入る食材や、ちょうどその時が季節の物は、「今だ！コレだ！」と、すぐ行います。
反対に、なかなか手に入れづらかったり、場所や調理工程に段取りが要されるものは、提案から掲載までに半年以上かかることも。

実在する名物の場合は、可能であれば食べに行き勉強します。
ということで、GW休暇中は、あるアニメに伊勢名物の「赤福氷」が登場すると聞いて、食べに行きました。

せっかくだからと伊勢神宮を参拝し、おはらい町を散策。
暑い日だったので、疲れた体に抹茶蜜の氷が心地よく染みました。

細かく削られた氷に、甘さとほろ苦さのバランスが完璧な抹茶蜜。

食べきれるか心配でしたが、スプーンでひとすくい、もうひとすくい‥と、思ったより早いペースで減りました。

食べ進めると見つかる餡と餅は、宝物を掘り当てたような気持ちになります。
ペロリと完食して、「これを再現できたら、夏は毎日のように食べてしまいそう！」と充実した気持ちに。

だったのですが‥

帰宅した後、赤福氷が登場するというアニメを見たのですが、いくら探しても出て来ません。
全話チェックしても見つからず、まさかの誤情報ということが判明。

提案から旅までの期間がすでに半年以上。
ついに旅で実物を食べ、いよいよというところで、あえなくお蔵入りのネタとなったのでした。

再現する機会は逃してしまいましたが、美味しかった！

おまけ。

掲載した写真は、こんな風に撮影しています。
当ビストロではいつもこの方法で撮っているので、そろそろ新しい撮影法を考えたいところです。