ホールトマトの魅力

当ビストロで、たびたびお世話になるホールトマト。

栄養価や長期保存の点でも評価が高いですが、ホールトマトの素晴らしさは何といっても安さです。

たとえばグランムリのホールトマトは400g×24本で￥1,964。
1缶あたり￥82という驚きの安さです。

生のトマトに比べて、これは革命とも言えるべき安さ。
今時、2桁で購入できる食材は限られていますが、そんな2桁群のなかでもホールトマトの可能性は特に大きいのではないでしょうか。

ミートボールスパゲティのように、トマト本来の味を楽しむのもよし。

パズーの肉団子入りスープのように、コクのあるシチュー仕立てにするもよし。

ニシンとかぼちゃの包み焼きリターンズのように、トマトソースにするもよし。

トマトソースさえ作ってしまえば、ピザやパスタ、ロールキャベツ、夏にはガスパチョ、冬にはチキンのトマト煮、ミネストローネなど、ありとあらゆる料理が簡単に美味しく仕上がります。

余った分はタッパーで冷凍できるので、時間に余裕のあるときに作り置きすれば忙しいときの時間短縮に大変便利。

その他にも、最近コンビニでよく見かけるトマトゼリーも、ゼラチンと砂糖とホールトマトで簡単に出来ます。

素晴らしきかな、ホールトマト。

鮮やかな赤、イタリアの風を感じるパッケージはインテリアの邪魔もしません。
是非、あなたのキッチンにもホールトマトを置いてみてはいかがでしょう。

【補足】
このコラムはトマト業界の回し者です。