マルクルのベーコンエッグ、サンのジャーキーと燻製をしてきた当ビストロですが、スタッフ2名、燻製が大好きです。
火加減や、加熱時間もさほどデリケートでなく、アウトドア感を満喫できるので、行楽シーズンになるとどうしても燻製がしたくなるのです。
ですが、燻製は火を使い、煙も上がるため室内でする事はまず無理。
ベランダも常識的に考えてできません。
となると、キャンプ場での利用になるわけですが、都内でなかなか良いキャンプ場がみつかりません。
キャンプ場によっては、熱源の持ち込みを禁止している所もあるので、燻製用のバーナーが利用できない施設もあるのです。
当ビストロをご覧になり、燻製を始めようと思われる方もいるかと思いますが、キャンプ場などをご利用の場合は、熱源の持ち込みが可能かどうかのご確認をお忘れなく。
どこかオススメのキャンプ場がありましたらご教示願います。
グラつき
都内でも
・区立若洲公園キャンプ場
・城南島海浜公園キャンプ場
という所があります。
http://gw.enjoytokyo.jp/camp_bbq/tokyo.html
こちらで確認できます。
天吉
くん製を作りたくなったことはないですが
くん製が出来るって聞くとアウトドア玄人っぽいですね。
アニメシでは、ハロウィンに仮装はしたのでしょうか？
そういえば、ハロウィンの食べ物のシーンがある
アニメものって案外少ないですよね。
ナイトメア･ビフォア･クリスマスは
食べれないような食べ物しか出てこないし。
キャンディやチョコ、くらいしか
日本のアニメでは出てこない。
クリスマスと比べると
まだまだ浸透してないってことでしょうかね。
BistroAnimeshi
グラつき様
返信が遅れて申し訳ありません。
都内のキャンプ場、わざわざご案内して頂きありがとうございました！
これからの新規開拓に役立たせて頂きます(´∀｀)
BistroAnimeshi
天吉様
返信が遅れて申し訳ありません。
燻製は、手を出すまでは敷居が高いような気がしていたのですが、失敗も少ないのでハマってしまいました。
まだまだ玄人とはいかないので、ここから極めて行かなければなりません(笑)
ハロウィン企画、何か立てたかったのですが、アニメシが見つからず‥。
とってもとっても興味があるものの、今年は仮装も見送りでした。
天吉様は、なにか仮装しましたか？
やはりクリスマスよりも、市民権がまだ得られていない気がします。
カボチャや骸骨、オバケの不気味なお菓子に仮装‥とっても魅力ですよね。
来年こそは、何か企画をしたいものです。