2012年を振り返る

2012年もビストロ・アニメシにご来店頂き、誠にありがとうございました。
皆様の温かいコメントや、日々増加していくアクセス数に励まされながら、今年も無事、ビストロ・アニメシ続ける事ができました。重ねてお礼申し上げます。

毎週1品、再現をしている当店ですが、1年を振り返ると、あぁ、あったなぁ、というものもあれば、これは料理として美味しかった！というものまでいろいろとありました。

と、いう事で、突然ですが『ビストロ・アニメシお勧め2012年ベスト５』を発表したいと思います。

第５位：るろうに剣心-明治剣客浪漫譚-より赤べこの牛鍋

牛肉を食べるという文化が入りたての頃を想定し、安いお肉の臭みを味噌で消して食べる。
牛鍋はすき焼きとは違う、みそ焼きに近い味はスタッフを唸らせました。
白米がすすむ、そんな一品でした。

第４位：ギャートルズよりみたび登場！マンモスの肉

ザ・アニ飯、とも言えるマンモスの肉。
当然マンモスの肉ではないのですけど、あの独特の形の骨を持って、お肉にかじりつく姿には憧れますよね。
三度目の作成となれば完成度も上がります。

ローストビーフとして美味しく頂きました。
パーティのメインディッシュとして並んでいても遜色ない？！

第３位：ONE PIECEより大怪獣パイユのしっぽ肉？じゃがいものパイユ

おやつ？おかず？おつまみ？オールマイティなその味は揚げたてをついつい食べてしまいます。
なにより、作る工程が簡単で、短時間でささっとと出来てしまいます。
お子様と一緒に作るのも楽しいのではないでしょうか？

第２位：のだめカンタービレよりできた！麻婆煮込みハンバーグ

のだめカンタービレといえば、千秋先輩の呪文料理が有名ですが、裏軒のメニューも負けていません。
クラブハウスサンドがある裏軒ですから、当然の如くハンバーグもあるのです。
ハンバーグに麻婆豆腐ソースをかけたのではなく、麻婆豆腐で煮込むところがニクいです。
ピリ辛の麻婆豆腐がハンバーグを美味しく包み込み、熱々をご飯のうえにチョイと乗せて食べる。こうやって書いていても思い出してヨダレが出てくる逸品です。

第１位：紅の豚よりこれぞアドリア海！ピッコロ社のペスカトーレ

そして堂々の１位に輝くのは、ピッコロ社でご婦人方が作ったペスカトーレです。
スカンピという海老を使ったパスタ料理なのですが、これでもか！と海の幸の味が詰め込まれています。
それなりの材料費もかかっていますが、それ以上の味と満足感。想像している味の１つ上をいく味でした。
ビストロ・アニメシがお店を構えるなら、看板メニューになる事間違いなし！(言い過ぎかな？)

ランキングを作るにあたって、今年１年作ってきた料理を見なおしたのですが、まだまだ作り直したいものもありますね。

2013年もビストロ・アニメシをご愛顧宜しくお願い申し上げます。