美心のスイート・ランチバスケット　前編

～カイジのハートを突き刺す女子力！？　の巻～

野望に好奇心、食欲満点のビストロ・アニメシ。
2013年最初のアニメシは、そんな我々を表すかのごとく「煩悩」たっぷりのギャンブルをテーマとした逆境無頼カイジから！

カイジの中に登場する数少ない女性キャラクター、美心。
今回は、カイジに恋心を抱く彼女の、可愛らしく‥それでいて常識を超えた圧倒的女子力ランチを再現します。

原作では、二人が公園でデートするシーンで登場するお弁当。
アニメでもストーリーはそのまま、エンディングで登場します。

カイジとのデートでニコニコの美心は、カイジに「あーん、あーん」と手作りのサンドイッチを食べさせたり、膝枕をねだったり‥と、とにかく積極的。

是非とも見習いたい、彼女の恋愛への貪欲さ。
彼女のお弁当がどんなものなのか気になるのは、至極当然の事。

残念なことに原作では詳しい献立が分からないのですが、アニメではとても分かりやすく描かれています。

ガーリーなランチバスケットに詰められているのは、タマゴサンドイッチにパイナップルまるごと‥そしてバナナ2本と、可愛らしくトッピングされたくまさんの何か。

一体そのくまさんは何？そしてパイナップルはどうやって食べるの！？
ミステリアスな美心の気持ちを解明すべく、いざ調理スタートです！

まずは可愛いくまさんを作ります。

【用意するもの】

じゃがいも、チーズ、のり、牛ひき肉、玉ねぎ、乾燥パスタ

醤油、砂糖

小麦粉、パン粉、卵

玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンに油を敷き、玉ねぎが透き通ってキツネ色になるまで炒めます。

玉ねぎが透き通ったら、牛ひき肉を加えます。

火が通って肉の色が変わったら、醤油と砂糖を加えます。

全体にまんべんなく醤油と砂糖を馴染ませ、汁気がなくなったら火を止めます。

お皿に移して、粗熱を取ります。

具の熱を冷ましている間に、じゃがいもを洗います。

じゃがいもの表面に、✕を描くように切り込みを入れます。
反対側にも同じように切り込みを入れます。

切り込みを入れたら、じゃがいもをラップで包みます。
そして、ラップでそのまま７～８分ほどチン。

チンしたじゃがいもは、火傷に注意してラップをはがします。

じゃがいもの皮は簡単に剥けます。

皮を剥いたじゃがいもをボウルに入れ、木べらなどで押しつぶします。

じゃがいもがまんべんなく潰れたら、粗熱をとった具を加えて混ぜます。

具が全体によく混ざったら、いよいよ成形。
事前に木べらで等分の切り込みを入れると、大きさにばらつきが出ません。

手のひらにコロッケひとつ分の量を取り、丸めていきます。

楕円をベースに、くまの顔をイメージして捏ねます。
あとは、小さい丸を二つ作れば‥

くまさんの登場です。

いっぱい出来ました。

あとは、小麦粉をはたいて‥

溶き卵にくぐらせます。
揚げたてをサクサクにするには、少量のお酒を加えます。

溶き卵にくぐらせたら、パン粉をまぶします。

油で両面、こんがり揚げます。

耳は火が通りやすいので、丁度良い色になったらすぐ取り出します。

顔もこんがり揚げます。

バットに上げて、余分な油を落とします。

コロッケをすべて揚げ終えたら、火を止める前に乾燥パスタを用意します。

油に入れると、すぐに麺から気泡が出ます。
泡が落ち着いたら加熱完了。焦げてしまうのですばやく取り出します。

適当な長さに折って、耳と顔の接合に使います。

あとはチーズと海苔を、キッチンハサミでチョキチョキ‥

おめめに耳、口を作ります。
海苔はそのままつけると不安定なので、箸の先にソースをつけて海苔の両面に塗ります。

可愛いくまさん、出来上がり！

今回はシンプルなコロッケにしましたが、中身はお好みで変えて下さい。

ミックスベジタブルを入れて、ひと口かじるとカラフル！にしても楽しいです。
くまさんにソースをかけないで食べるなら、カレー粉で味を整えてカレー味にしても。

大満足のくまさんが出来上がったからには、他も成功させたい！
ランチバスケットは無事完成するのか！？

次回、「二人でコレ‥食べきれるの！？」の巻に続きます。

■□■□ 今回使用した調理アイテム ■□■□