新キッチン

いつもビストロ・アニメシをご愛顧頂き、誠に有難うございます。

引越しのお休みを頂いている当ビストロですが、まもなく通常運転に戻ります。
通常の記事公開は3月13日スタート。

ということで、現在開店準備に向けて用意の真っ最中。
ひと通り落ち着いてきたので、今回は新しいキッチンの公開です。

新しいテーブルに、調理器具の一部。
左から、オシャレで重い包丁入れ・耐熱性満点のシリコン鍋つかみ・フライ返し・お玉・フライパン。

今までテーブルがボロボロすぎて、出来上がった料理の撮影は板の上でしていました。
フライ返しやお玉は、取っ手がとれたら接着剤で付け直し。
フライパンもテフロンが剥がれてきていたり、色々と限界‥

この機会に、ボロボロになったものを新調することにしました。
久しぶりに調理器具を買い揃えて、つい買い物ハイになり包丁入れなども買ってしまいましたが、後悔はありません。

念願の二口コンロで、効率もグンと上がりそうです。

魚焼きグリルがあることにも感激！

予定していた範囲でのお買い物に、「さぁこれで引越し先でも安心だ」と思っていました。
しかし、事件は突然起きるものです。

それは引越し3日前。
大抵の荷造りが終わり、あとは引越しするのみというところまで来た時でした。

「なんか焦げ臭いなぁ‥」
ふと見ると、誰も操作していないはずのオーブンが加熱をスタートしているではありませんか！

今までにも、調理後に冷却がなかなか終わらなかったりと不調なオーブンでしたが、これは洒落になりません。
幸い在宅時でしたが、もし外出中だったら‥と思うと、ゾッとします。

ということで、泣く泣くオーブンレンジを処分。
予算オーバーですが、致し方無いです。

過熱水蒸気オーブンレンジ・石窯ドーム。買っちゃいました！

痛い出費でしたが、新しいものって自然にワクワクしてしまいます。
静音で、広くて、機能も充実。

今までのものにはなかった液晶ナビにも、心躍ります。

まだ最低限での利用しかしていないので、これからの調理が楽しみです。
撮影用の機材も一つ購入したので、それはまたの機会にご紹介させて頂きます。

新しくなった物々に囲まれて、なんだか腕前も上がりそうな気がしてしまいます。
せっかく買った物達なので、少しでも使いこなせるように精進して参ります。

次回のビストロ・アニメシは、新しいキッチンからお届けいたします。
何を作るかは13日のお楽しみ。

今後共、ビストロ・アニメシを宜しくお願い致します。