川本家の超おいしいものカレー　前篇

〜温泉タマゴをつくろう　の巻〜

今回作成するのは、3月のライオンに登場する「超おいしいもの」なカレー！

このカレー、ただのカレーじゃありません。
「超おいしい」のも納得、なんとカレーの上に温泉タマゴと唐揚げがのっかってるんです。

事の顛末は、川本家の次女ひなちゃんが片思いの高橋くんがお家に来る‥！というドキドキな展開から。
緊張しちゃって上手く話すこともできない初恋の相手。
そんな彼が突然自分の家に来て一緒にご飯なんて、緊張してしまいますよね。

大人になると恋をすることはあっても、「目があっただけで心臓が飛び出そう」な感覚はなくなってしまいます。
あったら体がもたなそうですし、その年齢によって恋することの感覚が変わるのは楽しいこと。

自分の「好き」という生きのいい感情に当惑する、まさに「中学生の青春」は懐かしくてニヤニヤしてしまいます。

そしてそんな恋は、「絶対に失敗しちゃダメ！どこか変なところはないかな、大丈夫かな‥」とソワソワするもの。

とても美味しい何か素晴らしいものを出さないと！となるひなちゃんですが、1つ問題が。
高橋くんが来る日は、いつもご飯を作ってくれる長女のあかりさんの帰りが遅い日。

その場でひなちゃん一人でなにか作るのは、ちょっとリスキーだし‥
ということで、あかりさんは作り置きできて失敗も少ないカレーを提案。

カレーは普通っぽすぎると渋るひなちゃんですが、そこであかりさんが素敵な発言。
「オマケで唐揚げをトッピングってのはどうよ？」

ひなちゃんの頭に、「カレー＝おいしいもの」、「カレーと唐揚げ＝すっごくおいしいもの」という図式がうまれます。

追い打ちのように「そして更に温泉タマゴをのっけるっていうのは？」と言われ、ひなちゃんはまた想像します。
「温泉タマゴ＝おいしいもの」ということは‥

「すっごくおいしいもの」＋「おいしいもの」＝「超おいしいもの」の図式が完成！

目をきらめかせて興奮するひなちゃんが可愛い！
そして興奮するのも分かります。考えただけで、おなかが減ります。

というわけで、まずは温泉タマゴから作っていきます。
買うとちょっと割高な温泉タマゴも、手作りすると気軽に食べられます。

【用意するもの】

卵(Mサイズ)、水

あとは、鍋に沸騰させたお湯1リットルを用意すればOK。

沸騰したお湯を火から下ろし、水を200ccをまわしかけます。

そこに卵をそっと入れます。

卵を入れ終えたら、すぐに蓋をします。

あとはこのまま13分ほど置きます。

卵は冷蔵庫で冷えたままでも大丈夫ですが、少しゆるめの仕上がりになります。
冬場やLサイズで作る場合は、常温に戻しておく方がベター。

さて、13分経過しました。
蓋を開けて、お玉などで卵を素早く皿に移します。

取り出した卵は5分ほど寝かせます。
5分経ったら出来上がり！

生卵を割る要領で、卵を割って器にだします。
この瞬間がドキドキです。

ちゅるんっと出てきました！
ほんのりピンクになっていて、良い感じ。

小腹がすいたので、つゆをちょちょっと入れて味見してみました。

スプーンを入れると、ふるふるとした白身が揺れて中からとろりとした黄身が！成功です。
ちゅるちゅる、とろーりとしていて最高。

無事に一つ目の「おいしいもの」が出来上がりましたが、まだまだここからが長い！
早く温泉タマゴをのっけたカレー、食べたいな‥とウットリです。

次回、「良い食べっぷり」の巻に続きます。